JAMÓN RESERVA DUROC
78,75 €
Más de 14 meses de curación
¡50 unidades disponibles!
La raza DUROC es la única que se permite cruzar con el cerdo ibérico, según la norma de Calidad del Ibérico (R.D 1469/2007, del 2 de noviembre) hasta en un 50% de sangre, siempre por vía paterna.
Estos jamones tienen una gran cantidad de infiltración de grasa intramuscular, sabor y aroma inigualables. Siendo muy deseados por no envidiar a los ibéricos y a un precio más asequible.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal marina y conservantes (E-250 y E- 252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (por 100g).
| Valor Energético | 1055 Kj |
| 252 Kcal | |
| Proteínas | 36.30g |
| Hidratos de carbono | <0.10g |
| de los cuales azúcares | <0.10g |
| Grasas | 11.70g |
| de las cuales saturadas | 4.00g |
| Sal | 5.50g |
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