JAMÓN RESERVA
58,80 €
Más de 14 meses de curación
¡47 unidades disponibles!
Cada pieza es clasificada a la llegada para aportarle la sal necesaria y procedimientos según sus necesidades. Siendo estos, tamaño, nivel de grasa, etc.
Trabajando de forma tradicional y añadiendo la ventaja del clima de la Sierra de María favoreciendo así su envejecimiento lento y cuidadoso para obtener el mejor resultado.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal marina y conservantes (E-250 y E- 252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: (por 100g).
| Valor Energético | 1055 Kj |
| 252 Kcal | |
| Proteínas | 36.30g |
| Hidratos de carbono | <0.10g |
| de los cuales azúcares | <0.10g |
| Grasas | 11.70g |
| de las cuales saturadas | 4.00g |
| Sal | 5.50g |
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